心臓が悪いのに。

Many Stick With Fast Food After Heart Attack

Am J Cardiol. Posted online February 9, 2011

賛否両論な意見が相変わらず書かれておりますが、やっぱり心臓を悪くしちゃう人はだめですね。

心臓のバイパス手術をした患者さんを対象に行った研究で、多くの人がファーストフード店に週に1度くらいは行ってしまっていることをレポートしているそうです。

ファーストフードレストランの関係者は最近のファーストフード店では健康にいいものや健康志向向けのチョイスもあるので、被験者の人たちが何を選んで食べているかまで調査していない分、もしかすると体にいいものを術後はチョイスしているかも、と反論していますが、彼らの血中の脂肪率などが上がっていたりするため、説得力なく・・・

残念ながら体に悪いチョイスで食べているな、とばれてしまっているみたいです。

でも、だからといって、彼らの死亡率などがあがっているかはわかりません。

今思い出しましたけど、疫学のクラスを取らされていた時に読んだと思うのですが、塩分をひかえろと食事に関して注意された心疾患の患者さんで、きっちりと塩分をひかえていた人のほうが適当に、あまり気にせずがんがん塩分を取っていた人よりも死亡率が高い、という研究結果がありました。

あまりストイックになりすぎるのも問題なのかもしれないですね。